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防制燒烤店油煙異味污染 臺北市環保局啟動專案稽查

承辦單位:衛生稽查大隊
發稿日期:104年 7 月17 日
聯 絡 人:蕭永祺組長
聯絡電話:23754573轉207
防制燒烤店油煙異味污染 臺北市環保局啟動專案稽查

臺北市環保局17日指出,鑑於燒烤店油煙、異味污染影響市民生活甚鉅,該局自即日起對全市列管40餘家燒烤餐飲業執行專案稽查,以維護空氣品質及市民健康。該局表示,將對業者進行協談輔導,稽查時若發現業者的污染防制設備功能不足,會建議或要求業者增設污染防制設備;若稽查有明顯污染事實者,即依法告發裁罰並限期改善。

環保局統計近3年北市餐飲業油煙異味陳情件數,102年4,947件、103年4,931件及104年(6月止)2,483件,皆佔該年度空氣污染陳情案總件數四成之多。顯然餐飲業產生的空氣污染問題對市民造成很大困擾,其中又以燒烤店為最易遭陳情的餐飲業類型。

環保局表示,如市民大道四段燒烤店林立,附近居民不堪其擾,組成「反燒烤自救會」,要求業者改善。為此,北市環保局長劉銘龍曾親自率員拜訪敦化里里長吳文惠及自救會住戶代表,說明該局後續管制將朝不定期聯合稽查及勤查重罰方向辦理,並立即成立專案稽查小組。

該局指出,經會同自救會及里民於營業尖峰時段稽查,市民大道四段燒烤店的油煙、異味污染情況,迄今(104)年6月止已獲得具體成效。其中列管11家業者,已有兩家業者已停業,兩家正歇業進行設備改善中,其他營業中的店家也均設置有空氣污染防制設備,正常操作使用。當地居民也表示,經環保局與業者溝通協調,並促使業者改善油煙、異味處理設備後,確有明顯的改善成效。

臺北市是著名的美食之都,各式各樣的餐廳林立,但臺北市傳統的住商混合型態,在饕客享用美食的同時,也影響了在地居民的居住品質。尤其是燒烤類型的餐飲店,所產生的油煙異味及碳燒異味經常影響附近住家與居民生活品質,更易引起民怨。

因此,環保局呼籲燒烤業者,應利用目前夏天淡季期間加強防制設備改善,以免到秋冬旺季期間,因油煙異味污染而被罰,並同時達到降低空氣污染,維護周邊環境品質。另該局提供有餐飲業空氣污染改善技術諮詢專線(電話:02-27026502),店家可多多利用。